کتاب قناد هتل |درسنامه و تست | پروانه فتحعلی بیگی

1- توانایی تهیه انواع خمیرهای شیرینی

2- توانایی تهیه انواع کیک ها

3- توانایی تهیه پای، تارت و سوفله ها

4- توانایی انواع دسر

5- توانایی انواع بستنی

6- توانایی تهیه انواع نوشیدنی ها (کافی شاپ)

7- توانایی مدیریت در قنادی

8- توانایی بکارگیری ضوابط ایمنی و بهداشت کار در محیط کار