برند : نقش آفرینان طنین بابکان
دسته‌بندی : کتابهای تست فنی و حرفه ای
کتاب قناد هتل |درسنامه و تست | پروانه فتحعلی بیگی
آموزش- تست : درسنامه و تست
رده سنی : بزرگسال
شابك : 9786222211622
قطع : وزیری
+ موارد بیشتر
موجود در انبار بهار کتاب
ارسال از امروزارسال توسط بهار کتاب
450,000 11%
400,000 تومان
این کتاب شامل فصل بندی متناسب با استاندارد این رشته می باشد. و هر فصل شامل درسنامه و تست چهار گزینه ای همراه با پاسخنامه متناسب با آزمون های سازمان فنی و حرفه ای می باشد.
بر اساس کد استاندارد :
76/62/1/2 - 7
751220590010001
فهرست کتاب شامل:
1- توانایی تهیه انواع خمیرهای شیرینی
2- توانایی تهیه انواع کیک ها
3- توانایی تهیه پای، تارت و سوفله ها
4- توانایی انواع دسر
5- توانایی انواع بستنی
6- توانایی تهیه انواع نوشیدنی ها (کافی شاپ)
7- توانایی مدیریت در قنادی
8- توانایی بکارگیری ضوابط ایمنی و بهداشت کار در محیط کار
برگشت به بالا