کتاب تهیه فینگرفود تالیف ساناز صدیقی

این کتاب قابل استفاده برای مهارت آموزان مراکز آموزش فنی‌وحرفه‌ای، مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی، دانش آموزان کارودانش، شرکت‌کنندگان در آزمونهای ادواری، مربیان آموزش فنی‌‌وحرفه‌ای و متقاضیان مدرک * تهیه فینگرفود * می‌باشد.

ویژگی کتاب :

• درسنامه
• سوالات نظری چند گزینه ای
• پاسخ های تشریحی
• آزمون های آزمایشی و عملی

براساس استاندارد سند حرفه 

فهرست مطالب

• فصل اول: توانایی کنترل بهداشت و ایمنی فردی و کارگاهی
• فصل دوم: توانایی آماده سازی مواد اولیه
• فصل سوم: توانایی تهیه انواع رول
• فصل چهارم: توانایی تهیه انواع راتا
• فصل پنجم: توانایی تهیه فینگر فود با خمیر
• فصل ششم: توانایی تهیه شات های گوشتی
• فصل هفتم: توانایی تزیین و سرو فینگر فود