برند : نقش آفرینان طنین بابکان
دستهبندی : کتابهای تست فنی و حرفه ای
کتاب تهیه کباب ها تالیف هانیه مردانی
آموزش- تست : درسنامه و تست
رده سنی : بزرگسال
قطع : وزیری
موضوع : آشپزی
+ موارد بیشترکتاب تهیه کباب ها شامل فصل بندی متناسب با استاندارد این رشته می باشد. و هر فصل شامل درسنامه و تست چهار گزینه ای همراه با پاسخنامه متناسب با آزمون های سازمان فنی و حرفه ای می باشد.
بر اساس استاندارد 5120100007
کد ملی آموزش شغل 512020670060011
فهرست مطالب:
- فصل اول: توانایی تهیه انواع کباب کوبیده
- فصل دوم: توانایی تهیه کباب با گوشت قرمز
- فصل سوم: توانایی تهیه کباب با گوشت سفید
- فصل چهارم: توانایی پخت کباب های ترکیبی