کتاب تولید بستنی زهرا شجاعی | درسنامه و مجموعه سوالات

کتاب تولید بستنی نوشته زهرا شجاعی و همکاران برای موفقیت در آزمون کتبی سازمان فنی حرفه‌ ای  و دریافت مدرک ضروری است. زیرا که سوالات آزمون کتبی از همین منبع طرح می‌شود. این کتاب شامل:

• درسنامه
• سوالات آزمونی چندگزینه ای
• آزمون های عملی