کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته | درسنامه و مجموعه سوالات |

کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته شامل فصل بندی متناسب با استاندارد این رشته می باشد . و هر فصل شامل  درسنامه و تست چهار گزینه ای همراه با پاسخنامه متناسب با آزمون های سازمان فنی و حرفه ای می باشد.

این کتاب به منظور آشنایی با  آموزش و نمونه سوالات آزمون کتبی سازمان فنی‌ حرفه‌ای کل کشور طراحی شده است. 

آزمون کتبی سازمان فنی حرفه ای کل کشور، آزمونی تستی بوده و یکی از راه‌های کسب موفقیت در آن تسلط به کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته  مولف اعظم گلزار منش می‌باشد. چراکه کلیه سوالات این آزمون،در این منبع موجود میباشد

بر اساس استاندارد              76/67/1/1-7

                                        7512-67-070-1

                                        7512-67-069-1

کدملی آموزش شغل           751220670310091

                                        751220670310101

 

مباحث این کتاب شامل:

فصل اول : تهیه کیک ها

فصل دوم : تهیه مافین

فصل سوم : تهیه پای

فصا چهارم : تهیه مرنگ

فصل پنجم : تهیه شیرینی پفکی

فصل ششم : شیرینی گردویی

فصل هفتم : تهیه شیرینی کشمشی

فصل هشتم : شیرینی های بادامی (قرابیه)