برند : نقش آفرینان طنین بابکان
دسته‌بندی : کتابهای تست فنی و حرفه ای
کتاب تهیه باقلوا | درسنامه و مجموعه سوالات | زهرا شجاعی
آموزش- تست : تست
رده سنی : بزرگسال
شابك : 6222213227
قطع : وزیری
+ موارد بیشتر
موجود در انبار بهار کتاب
ارسال از امروزارسال توسط بهار کتاب
270,000 11%
240,000 تومان
کتاب تهیه باقلوا شامل فصل بندی متناسب با استاندارد این رشته می باشد . و هر فصل شامل درسنامه و تست چهار گزینه ای همراه با پاسخنامه متناسب با آزمون های سازمان فنی و حرفه ای می باشد .
بر اساس کد استاندارد : 7512100004
مباحث این کتاب شامل:
- فصل اول : تهیه خمیر باقلوا
- فصل دوم : تهیه مواد میانی باقلوا
- فصل سوم : لایه گذاری
- فصل چهارم : پخت باقلوا
- فصل پنجم : تهیه شربت باقلوا
- فصل ششم : بسته بندی باقلوا
برگشت به بالا