کتاب تهیه کیک های کافی شاپی | درسنامه و مجموعه سوالات | زهرا شجاعی

کتاب تهیه کیک های کافی شاپی شامل فصل بندی متناسب با استاندارد این رشته می باشد. و هر فصل شامل  درسنامه و تست چهار گزینه ای همراه با پاسخنامه متناسب با آزمون های سازمان فنی و حرفه ای می باشد.این کتاب قابل استفاده برای مهارت آموزان مراکز آموزش فنی‌وحرفه‌ای، مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی، دانش آموزان کارودانش، شرکت‌کنندگان در آزمونهای ادواری، مربیان آموزش فنی‌‌وحرفه‌ای و متقاضیان مدرک تهیه کیک های کافی شاپی می‌باشد.

مباحث این کتاب شامل:

• فصل اول : توانایی تهیه کیک‌های فوم

•  فصل دوم : توانایی تهیه کیک‌های چربی دار

•  فصل سوم : توانایی تهیه کیک‌های فیلینگ دار